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日期: 2018-09-21 | 來源: 人民網 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
糖尿病
過多攝入油鹽會導致糖代謝異常，容易誘發糖尿病。
肝腎疾病
重鹽會增加肝腎代謝負擔，損害正常功能。
傷胃
高鹽食物會使胃酸減少，降低胃黏膜抵抗力，使其更易受損而產生胃炎或潰瘍。
痛風
很多肉湯中含較多脂肪、膽固醇和嘌呤等，特別是長時間熬制的“老火靚湯”，嘌呤含量更高。長期大量喝這樣的湯，容易導致高尿酸，甚至痛風。
皮膚老化
體內鈉離子增加會導致面部細胞失水，皺紋增多。
鈣流失
人體每排泄1000毫克鈉，大約會耗損26毫克鈣。食鹽主要成分是鈉，吃鹽越多，鈣流失越多，容易導致骨質疏松。
壹份清淡飲食方案
要做到清淡飲食，就得從選購食材到烹飪菜肴的過程全程把控。
飲食均衡，營養多樣
葷：素=1：4
專家建議全天菜品有個葷素比，大致為1:3或1:4。
每天應吃300~500克蔬菜，120~250克動物性食物，其中畜禽肉類50~75克、魚蝦類50~75克、蛋類25～50克。
比如，壹頓飯4道菜，安排壹個肉菜、壹個豆腐和兩個素菜。吃的時候，最好吃壹口肉，再吃叁口素菜。
主食粗糧：細糧=1：3
壹天的主食中，有大約1/4～1/3的粗糧為好，也可以每周吃兩次粗糧。
粗糧含有較多膳食纖維素，對肥胖、高血壓、心髒病等慢性病有壹定的預防作用。薯類如紅薯、土豆，可以適量代替部分糧食。
烹飪方式，合適就好
蒸煮：爆炒=2：1
建議蒸煮和爆炒的比例控制在2:1。煎炸則應盡量避免，如果吃的話，每周別超過3次，且最好在中午吃。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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