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_NEWSDATE: 2018-10-11 | News by: 长城网 | 有0人参与评论 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE
临西二哥卷饼主要原料是面粉、肉和食用油等，但在制作工艺上极为精良，面粉的选择及用水的温度，和面的水温及醒面的时间均有严格的要求。品种有牛肉土豆丝饼卷、土豆饼卷、豆芽饼卷、牛肉罩饼、驴肉饼卷、剔骨肉饼卷、猪头肉饼卷等。
南和小米煎饼
南和小米煎饼取材于南和金米，并辅助添加小麦面、葡萄干、熟芝麻和白糖，经加水调和后，打糊发酵，上铛烙熟即可食用。具有焦、嫩、香、甜，粗粮细作，营养均衡等特色。
>>邯郸
邯郸豆沫
豆沫儿被誉为“小吃中的活化石”，豆沫其实是用小米面做成的，而邯郸武安磁山正是磁山文化的发祥地，小米就起源于那个时期。豆沫发源于邯郸的磁县、临漳一带，距今已有3000多年的历史，就此看来，“活化石”这个称谓可谓名副其实。
二毛烧鸡
二毛烧鸡创始于清仁宗嘉庆十四年(公元1809年)直隶大名府城内(今大名县)。二毛烧鸡制作精选新鲜生鸡，工序严苛，讲究烧煮时间，配料齐全。成品清香芬芳，嫩烂脱骨，一拌即散，吃起来肥而不腻，味道鲜美丰厚，使人赞不绝口。
大名五百居香肠
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