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日期: 2018-11-07 | 來源: 加西網 | 有9人參與評論 | 字體: 小 中 大
Weaver博士和其研究小組成員Ross Mancini博士和Yanfei Wang博士在輕度烘焙、深度烘焙和不含咖啡因的咖啡中測試了苯基茚滿的水平。
他們發現，當咖啡被烘焙時，化學物質的含量和保護程度越高。
Weaver博士指大自然就是能夠制造這些化合物的化學家。
但他們表示，在將其轉化為潛在的治療選擇之前，還需要進行更多的研究。
研究人員強調不會建議把咖啡作為壹種治療方法。
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