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日期: 2018-11-14 | 來源: 悅居英國 | 有21人參與評論 | 字體: 小 中 大
這種牛奶和羊奶混合制成的奶酪,質地比較硬,和我大雲南的乳餅類似,也是我最喜歡的壹款西式奶酪。價格便宜,烹調方式多樣,味道也沒那麼沖。簡單煎壹下,有豆腐幹的嚼勁和鹹鮮,還有壹股焦糖奶酥的香氣,我念碩士那會兒天天自己煎壹小盒當零食呢~

在英國和歐洲,哈魯米的烹飪方式壹般是烘烤,煎炸或是生吃,但是在我大雲南,可以用青豆米炒(青蛙跳石板),油煎沾糖,火腿清蒸等,可甜可鹹,可厚重可清淡。



如此優良的食材,立刻被海外雲南黨發現。某個喜歡吃雲南乳餅的網友,就專門撰文壹篇,為大家安利“乳餅”的替代品:哈魯米~~~
“回家隨便拿鐵板煎壹下,果然是壹模壹樣的味道啊!”

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