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日期: 2019-01-06 | 来源: 影杂谈 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
这次来聊聊纪录片，题材是大家都喜欢的：吃！
还是烧烤！
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《人生一串》是由哔哩哔哩和旗帜传媒联合出品的国内首档呈现国人烧烤情结的专题片，以展现全国各地独具特色的烧烤文化为主题，涉及近30个城市的500多家传奇烧烤摊。与以往的烧烤节目不同，《人生一串》极具市井气息，把镜头从庙堂拉至寻常摊铺，真实地去展现烧烤的乐天内涵与江湖风味。
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其实吧，杂谈自己觉得，这部片子宣传好像并没有多大阵仗，但是整个片子的质量是很高的，颇有一种《舌尖上的中国》的感觉，至少是秒杀一般的关于吃的纪录片的，这个结果，从第一集就可以得出，可以看得出拍摄组是去过了好多地方的，因为每个地方的烧烤都有自己的特色、风土人情。而这些，只能从被拍摄的街道，人物，语言还有获取和处理食物的方法看出来，想要拍出这种感觉，是特别不容易的，时间人力物力那都是必须的，精力才是最重要的。
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每个地方的吃食文化习惯也是有差别的，就比如说北方人买排骨论扇买，而南方人买排骨论条买，是一样的，但是做美食的时候，往往会忽略这一类的信息，殊不知这一类信息其实也可以从侧面突出很多食品文化，比如选材、还有做法。
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当然，“烟火味”也是纪录片必须的一样东西。举个例子如果一段纪录片全都是你在自说自话，那样的纪录片除了略显乏味以外，真实性也会下降。但是这部纪录片，做得很好，有十足的“烟火味”，让人看起来舒服。
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当然，既然说了是关于中国烧烤的纪录片，怎么可能少了黑暗料理，纪录片中也有专门的一集来讲“黑暗料理”，什么烤猪眼啊，烤蚕蛹啊啥的，咦~
猪眼
总之是部难得的好片子！- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
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