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_NEWSDATE: 2019-05-04 | News by: 新周刊 | 有0人参与评论 | 专栏: 美食新闻 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE
十只大闸蟹炸出来的蟹黄蟹膏，只要那么一小勺，就能让你重回蟹黄丰收的季节。用秃黄油拌任何饭菜，都能够直接改变菜的口感，变废为宝，从路边野餐瞬间up到米其林三星。
连蔡澜都说，拿秃黄油“用来送饭，天下美味，亏得中国人才想得出”。
冒烟冰淇淋
把冰淇淋吃出打火锅的效果
对摄影没有追求的美食都不是好网红。
在美食界这种竞争激烈的层级，但凡要晋升为网红，必须经得起拍照时长的考验。近年食品营销界的脑洞越开越大，在追求延长拍照时间的创新道路上，从未止步。
可能是冰淇淋从冰柜里取出的时候烟雾停留的时间过于短暂，根本不够拍照发挥。所以才想出了一个能够大概率延长拍照时长的方式——增加液氮——不止能够拍出云雾缭绕的仙气感，还能吃出跨界火锅的冬天feel。
吃货一旦开始猎奇，网红就诞生了。至于冰淇淋的口感？真的没有人记得。
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