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日期: 2019-05-11 | 來源: 鳳凰網 | 有2人參與評論 | 專欄: 飲食健康 | 字體: 小 中 大
海鮮類：黃鱔
顯微鏡下，不管家養還是野生黃鱔，都有顎口線蟲。當人吃了帶顎口線蟲幼蟲的魚類，它會像無頭蒼蠅在人體內亂竄。進入眼睛可致失明，進入大腦還可能致命！
不過，只要達到沸水溫度，煮熟煮透，顎口線蟲就會死亡。
海鮮類：淡水魚
廣西壹名男子，常吃淡水魚生魚片，肝髒上長了上百條瓜子仁狀的蟲子，它們就是通過生吃淡水魚進入人體的，有的病人肝髒上甚至有上萬條蟲子！但只要加熱超過90℃，幾秒鍾肝吸蟲就會死亡。
肉類：“叁分熟”牛排
牛帶絛蟲是人體中較為常見的壹種寄生蟲，成蟲為乳白色，扁平狀，分為壹節壹節的。牛帶絛蟲很長，最長的可達4-8米。
為了確保安全，吃牛排還是選擇全熟的吧，如果要追求口感，在保證采購和加工過程安全的前提下，至少也要柒成熟。
肉類：羊肉、禽鳥
幾乎所有哺乳動物和鳥類都可以傳染弓形蟲，而且感染幾率很高。人的傳染源主要來自於這些動物的肉類，比如涮牛羊肉的溫度不夠、時間過短、吃生肉、切肉案板被污染、未消毒的受感染牛羊的奶等等。
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