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日期: 2019-06-28 | 來源: 新氧 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
蛋黃能吃嗎？
不知道仙女們有沒有和壹姐壹樣從小不愛吃蛋黃的，總覺得蛋黃的口感較蛋清差太多，單吃又很容易膩，小時候每次吃雞蛋，蛋黃都會被打入冷宮。
但是這種做法是大錯特錯的，蛋清中大部分都是水分，蛋黃才是營養物質的聚集地。
尤其是蛋黃中的卵磷脂，作為乳化劑可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒，從血管排除後為機體所利用，這樣不僅能促進肝細胞再生，還可以提高人體血漿蛋白的含量，促進機體的新陳代謝，增強免疫力。
還有很多人擔心蛋黃膽固醇含量過高會損傷健康，其實每個雞蛋的固醇含量在200毫克左右，但吃進的膽固醇並不能夠被直接吸收進血液，所以蛋黃中的膽固醇不僅不會讓人體中的膽固醇瞬間提高，反而能起到調節人體產生膽固醇的作用。
除此之外，蛋黃內富含的維生素B能夠分解脂肪，幫助修復細胞膜，也有益於肌肉生長。所以有增肌需要的朋友也是可以吃蛋黃的。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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