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日期: 2019-07-23 | 来源: 美食杰营养课堂 | 有0人参与评论 | 专栏: 一日三饮 | 字体: 小 中 大
4.放入盆里冲下凉水，撒上食盐，搓洗干净猪皮上的脏东西和异味。
5.揉搓完后，用温水洗净，大家可以看到白色油腻腻的水，一直到洗净。
6.把洗净的猪皮，用刀切成细丝，尽量切细点，这样熬出的猪皮冻才筋道好吃。
7.切好的猪皮冻再次洗净，沥干水分。放入汤锅，加上姜块，加入充足的水,放入八角、料酒，大火煮沸。
8.煮的过程如果有浮沫，用勺子撇除。
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