-
日期: 2019-08-10 | 來源: 英國那些事兒 | 有0人參與評論 | 專欄: 美食新聞 | 字體: 小 中 大
據Blackley說，4500年前酵母做的面包更香甜，味道更豐富！
切開看壹下~
Blackley的老婆成了第壹個吃螃蟹的人，據老婆說，4500年前的古埃及面包真的很美味~
不過，Blackley並不是第壹個從古文物上提取微生物的人。
在今年5月份的時候，壹個研究小組在5000年前的古埃及容器裡提取酵母釀造了啤酒。
這個研究小組來自以色列的耶路撒冷希伯來大學，他們在裝啤酒和蜂蜜酒的罐子裡提取了微生物菌，然後聘請了釀酒專家，用復活的酵母釀造了啤酒。
來自希伯來大學的Ronen Hazan認為，最神奇的地方就是酵母群在容器中居然存活了數千年。至於釀出來的啤酒味道，也是很不錯的~
看來，烘焙有時候也是需要科研的力量。
當科學家入了烘焙的坑，做出的美食也是不壹般啊~- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
-
原文鏈接
原文鏈接:
目前還沒有人發表評論, 大家都在期待您的高見