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_NEWSDATE: 2019-08-28 | News by: 美食工坊 | 有0人参与评论 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE
三、龙须面
它的细度象它的名字一样，像龙须一般细，它的制作手法都已有300多年的历史，是我国北方的一道传统美食。制作这道美食需要很多技巧，而且非常复杂，把面团拉扯成百万根胡须一样的细丝，细到可以穿过针孔，看了让人震惊不已，没有几十年的经验是做不出来的。
四、松鼠鳜鱼
松鼠鳜鱼是南方的一道着名美食，首先把鱼肉炸制酥脆，浇上特制的酸甜酱汁，口感鲜美酥脆。这道菜也很讲究刀工，要把鳜鱼切成非常均匀的颗粒状，每一刀都是有寓意的，而且在油炸的时候，还不能让鱼散了，最后做出来的形如松鼠、外脆里嫩、色泽橘黄，酸甜适口，这需要很有经验的厨师才能做出来。
中国美食笼万物于形内，能把厨房中最繁杂却又最简单的事与生活完美的结合在一起。柴米油盐酱醋茶，厨房中的繁杂琐事，生活中的切切察察，中国美食在于精，就像这四种美食精致又讲究，不是老外随随便便就能学会的- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
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