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日期: 2019-09-03 | 來源: 帶你游遍英國 | 有0人參與評論 | 專欄: 肯德基 | 字體: 小 中 大
話說最近，美國人也陷入了壹個搶購行動。
還沒到開店時間，人們就已經在亞特蘭大的肯德基分店排起了長龍。
而他們准備要搶購的是：肯德基首次和Beyond Meat合作推出的全球第壹款素食炸雞。
這裡不僅人山人海，而且周圍的車道都已經被前來搶購素食炸雞的顧客的車子給占滿。
開售僅5個小時，用人造肉制作的雞塊和無骨雞翅統統被壹掃而光。
而且這可是1個星期的存量啊，僅5個小時就賣完了！
就連肯德基都沒想到，素食炸雞居然那麼受歡迎。
“所有素食炸雞已經賣光了！這真的是個炸雞奇跡呢！”
在亞特蘭大的肯德基是全美國第壹家而且是唯壹壹家試驗出售素食炸雞的分店。
而且連標志性的紅色外圍也被重新上了新的貼合主題的綠色新油漆。
那天天氣非常酷熱，但也擋不住數百人早早地就來到停車場排好隊。工作人員也忙著為顧客們分發紙扇。
亞特蘭大的本地居民Jarred Beall告訴媒體，“那時門外有幾拾個人，裡面還有10個人在點餐，裡面的所有桌子都已經坐滿了人。”
他壹大早就來到肯德基門口排隊了，但仍然排隊了30分鍾之後才能品嘗到素食炸雞，後來到達的顧客甚至需要等待更長的時間。
另壹個顧客Ni'Kesia Pannell也非常幸運，她成功搶購到了素食炸雞。不過似乎素食炸雞的質感還是未能滿足她。
“我嘗試了肯德基的素食炸雞，盡管它們看起來和真正的炸雞壹樣，但是它們嘗起來並不像真正的炸雞。”
素食炸雞的價格也比較實惠，有價格為6.49美元的六件雞塊套餐和8.49美元的12件套餐，裡面各包括壹杯中杯飲料。
另壹種則是6塊或12塊無骨雞翅，搭配納什維爾辣醬、布法羅風味醬或蜂蜜燒烤醬，售價為6美元和12美元。
Ni'Kesia點了6塊素食無骨雞翅和6塊炸雞塊。
“僅基於氣味和外觀，我覺得大多數消費者，包括我自己，都會覺得這些炸雞是用肉做的。”
她咬了壹口，這款炸雞不僅聞起來像真正的雞塊，而且雞塊內部看起來都像真正的雞肉。
但是Ni'Kesia還是很快就能感到這雞塊並不是由真正的雞肉制作的。比起真正雞肉的鮮嫩多汁，這個人造素食雞塊吃起來有點幹，而且口感很陌生。
甚至她到後來已經不想吃完剩下的雞塊。
而身上裹著燒烤醬和酸辣醬的無骨雞翅，暫且能獲得Ni'Kesia的歡心，她表示，
“雖然我是壹個肉食愛好者，但是素食無骨雞翅會讓我想要下單的，它的醬汁可以稍微掩蓋它不是真正雞肉的事實。”
雖然肯德基的總裁兼首席概念官Kevin Hochman說：“肯德基素食超級美味，簡直可以以假亂真，我們的顧客會很難發現它不是肉做的。”
但很快他就被精明的消費者打臉了，不僅僅Ni'Kesia能夠吃出區別，還有不少網友在油管上傳視頻，證明他們能輕易分辨出真炸雞和人造炸雞。
由於肯德基經常被傳出和“虐雞”有關的報道，所以它壹直都是動物保護主義者和素食主義者的公敵。
而這次肯德基首次和Beyond Meat合作推出無雞肉的“炸雞”，網友心裡嘀咕：難道肯德基爺爺也改吃素了？
不過肯德基的發言人表示，他們通過將“素食炸雞”納入到菜單中，是希望能夠關注到顧客的多元化需求，能夠靈活適應各種顧客的口味。
因為沒有品嘗到破天荒的肯德基“素食炸雞”，很多網友心癢癢，希望肯德基能夠把“素食炸雞”推廣到自己家門口。
“哇！什麼時候你們會把素食炸雞推廣到全國？”
還有澳洲的小伙伴的呼喚，
“求求你們把素食炸雞帶過來澳洲吧！”
肯德基的“素食炸雞”也得到了很多動物保護主義者們的贊同和支持，
“如果你不選擇素食炸雞，而是選擇壹般的炸雞，這個世界就少壹個雞了。”
“雖然它們依然是垃圾食物，但至少在健康和保護環境和動物層面上看，素食炸雞還是比較好壹點。”
“這對保護動物來說太好了。連鎖餐廳（肯德基）在他們的菜單裡加入素食，是正確的選擇。可以讓數百萬只動物從工廠裡解脫出來。”
還有網友猜測，難道人造肉是未來人類的食物？
“未來要到了嗎？”
未來的食物就在這裡！！！
但是不少網友依然對人造肉持著懷疑的態度，他們認為沒肉不代表健康。
“為什麼會有人想要吃壹種模擬真實雞肉的味道的化學混合物？你們知道裡面有多少化學成分嗎？
謝謝，但我們不想吃。
我喜歡有機的無激素的雞肉。肯德基這些化學炸雞，聽起來有點惡心的和有害健康。”
“謝謝了，但我們不吃！
我喜歡肯德基，但是我絕對不會吃這些垃圾。
壹些人認為吃這些用植物做成的“素食炸雞”就能延長他們的生命，我真的笑了。
我還是會繼續吃我的“真肉”和家禽。”
不管人們喜歡還是不喜歡肯德基推出的“素食炸雞”，但是“人造肉”的確飛上了風口，成為最近人們熱議的話題。
和肯德基合作的人造肉生產商Beyond Meat，2009年在美國加州成立，其實Beyond Meat早在6年前就通過全食超市銷售純素的雞肉條了。
而後來是因為得到比爾蓋茨、麥當勞前CEO以及小李子的投資，才開始備受人們關注。
他們制造人造肉，是通過改組植物性蛋白，如大豆蛋白、豌豆蛋白的組織結構，使其形成肉質的口感，本質上還是素食。
下圖是其中壹款備受歡迎的“素食漢堡肉”。
而另壹家也得到比爾蓋茨和李嘉誠投資的人造肉制造商，Impossible Food，同樣也和多家食品企業合作，推出“人造肉”新產品。
早在壹個月前，Impossible Food和漢堡王合作推出的素食巨無霸漢堡宣布在全美推廣。
根據資本流動來看，資本家似乎很看好人造肉市場的發展前景。伍月份上市的Beyond Meat，股價已經累計上漲了800%。
雖然人造肉能夠模仿出真肉的扮相，口感，但是它是否真的有利於人類的健康呢？難道它真的會成為人類未來的食物嗎？
素食主義者、全食超市的CEO約翰·麥基在接受訪問時，表示自己並不能接受人造肉：
“你看看配料，就能發現人造肉是經過高度加工的食物。這種食物是不健康的，人們只有吃真正的食物才能保持健康。”
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