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日期: 2019-09-07 | 来源: SME科技故事 | 有3人参与评论 | 专栏: Costco | 字体: 小 中 大
吃不完扔，扔完再买，买完又扔，周而复始。在这种情况下，美国也成了世界上最大的食物浪费大国。
一项研究显示，在2007年到2014年期间，美国人每天浪费食物就达13万6千公吨，相当于略多于1200万公顷农田的收成。如果以每人为单位换算下来， 一个美国人平均每天就能浪费掉近一斤的食物。
造成这种巨大浪费的一个主要原因，是美国的食品的价格便宜。另外，这种巨大浪费，亦源于全国上下对食品品质的痴迷。
除了要求水果和蔬菜新鲜以外，他们还容不下一丝的不完美，挫伤、氧化、萎蔫、表面不平整、个头不一样大的食物都会遭到淘汰。
所以在美国，随便打开一个超市或者社区的垃圾桶，都经常能看到里面满载着完好食物。
有人说美国的流浪汉是最容易肥胖的，因为垃圾桶的伙食实在是太好了。另外，有一项研究更是显示纽约市的乌鸦胆固醇普遍升高，原因是吃了太多的垃圾桶里的“垃圾食物”。
曾经有一名美国小哥，为了引起大家对食物浪费现象的关注，他决定周游全国并只靠吃垃圾桶里的食物为生。
你没猜错，他的假期过得非常滋润，并还开发了一系列美味营养的“垃圾桶美食”。在完成挑战后，他还利用捡来的美食开了一系列的“垃圾桶食物展”，邀请大家来参与。
这些食物都是小哥从垃圾桶里捡来的
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不过，食物浪费并非是美国独有的问题，这是个世界性问题。
根据联合国粮农组织统计，全球每年制造的食物，其中就有三分之一是被浪费和损失掉的。这白白消失的13亿吨食物，已经是全球30亿人口所需的营养总量。- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
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