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_NEWSDATE: 2019-09-13 | News by: 人民日报 | 有0人参与评论 | 专栏: 饮食健康 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE
所以,单纯吃苹果减肥并不靠谱,其他节食减肥同样如此。
苹果上面的“蜡”容易致癌?
苹果上面的确存在一层“蜡”,正因为如此,很多人说苹果上的蜡物质容易致癌。
事实上,苹果表面的蜡有两种:
一种是苹果原本就有的“天然果蜡”。
天然果蜡形成的目的是为了减少苹果水分的蒸发,也可以抵御外界生长环境给苹果带来的外部伤害,天然果蜡对身体是无害的。
另一种是人工打蜡。
苹果在收获之后会进行适当的清洗和处理,有一部分天然果蜡会被洗掉。正因如此,果农就会人工打蜡,其作用与天然果蜡相似。
对苹果等水果进行打蜡保鲜本身,是国际上允许使用的一种保鲜方法。食用蜡本身也是动植物天然蜡的提取物,可以放心食用。
所以,流言所说苹果上的“蜡”可以致癌的说法,不可以相信。
苹果核中存在有毒物质,会致命?
苹果种子中存在一定量的苦杏仁苷,它是一种氰化物和糖化合物,在代谢时容易降解产生氰化氢。
氰化物本身是一种有毒物质,摄入之后容易阻断身体中细胞的呼吸链,迅速且不可逆转地产生毒性,如果这个剂量达到“致命剂量”,很容易导致中毒甚至死亡。
但是,任何物质想要产生致毒性都要达到“中毒剂量”,在日常生活中靠吃苹果核摄入的氰化物少之又少,对于小剂量的氰化物,身体本身就可以消化掉。
如果真的因为吃苹果核导致氰化物中毒,那需要一个常人无法接受的“巨大苹果食用量”。
因此,我们正常吃苹果根本不会对身体产生影响,不必担忧。
虽然苹果
可以适当促进肠道代谢
甚至起到预防便秘的作用
但身体中根本不存在
“宿便”一说
所以
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