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日期: 2019-09-26 | 来源: 丫头淘美食 | 有0人参与评论 | 专栏: 黄磊 | 字体: 小 中 大
大家好，今天咱们又见面了。今天我又给大家带来一道非常好吃的美食。这道美食是我在看《向往的生活》这档节目里学到的。那就是黄磊做的红烧肉。黄磊做的红烧肉，张子枫是非常喜欢的，只要黄磊做了这一道菜，张子枫都要吃上好多！
而且张子枫说这个红烧肉吃起来一点也不油腻，让她越吃越想吃。那么这道红烧肉是如何做到不油腻的呢？在节目里黄磊也给出了解释，说出了他的一个小妙招！
不过现在我要给你卖一个关子，先不要说这个小妙招是啥。
下面就让我介绍一下这道菜的做法吧！丫头也会在做菜的时候告诉你的。
先说一下这道菜所需要的配料吧！配料有五花肉一块，葱姜大蒜适量，酱油，料酒，八角适量。
一：先把买回来的五花肉猪皮上的毛给拔干净。有时候我们买回来的带皮猪上面的猪毛都处理不干净。所以我们买回来之后一定要把它处理好。
二：处理好之后把五花肉用清水清洗干净，然后在锅里放些水。水开后把五花肉放到里面汆烫一下，然后再把它捞出来清洗干净。把五花肉清洗干净之后再把五花肉切成小块儿。
二：下一步就是出小妙招的时候啦！那就是在做五花肉的时候，要把五花肉用油炒一下，把五花肉里面的肥肉炒出来，这样在后面的烹饪过程中，这五花肉吃起来就不会那么油腻了。
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