-
_NEWSDATE: 2019-10-20 | News by: 北美报告 | 有0人参与评论 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE
这种植物的茎呈现玫瑰红色，它的叶子富含草酸，有腹泻的功效，不宜食用。可以吃的这部分生食非常酸，有点像山楂，但是煮熟后就开始变甜，所以加拿大本地人非常喜欢把这种食物和新鲜采摘的草莓一起熬成果酱，成品酸甜可口，风味清新。
营养价值：富含维生素C，清热、泻火、降糖降脂
3，比利时苦苣（Belgian Endive）
这种形状长得像娃娃菜一样的食材看名字就知道原产于欧洲，现在已经成为北美常见食材之一。看起来像娃娃菜，但是名中带“苦”，所以味道也是有点苦的，不过做法也和娃娃菜差不多。
地道的做法是用牛油加柠檬汁炖上40分钟后出锅，搭配烤鸡或者红烧鱼一起吃，咸鲜清甜的口感，很好地平衡了荤菜的油腻，简直就是人间美味。
营养价值：富含氨基酸、维生素C和胡萝卜素，有清热解毒，防治贫血的功效
4，茴香根 （Fennel）
茴香根就是茴香的根部，味道比茴香叶浓郁一些，但是口感脆爽更有嚼劲。生吃的话可以直接摘掉叶子清洗干净切丝装盘，然后拌上蒜泥、香醋、香油和盐，爱吃辣的小伙伴也可以加点辣椒油。
除此之外还可以炒着吃或炖着吃，茴香根搭配猪肉是绝配，煲排骨汤时加入一些茴香根炖半个小时后，茴香的味道就会渗入到排骨里，味道异常鲜美。
营养价值：富含膳食纤维、维生素和矿物质，具有健胃散寒的功效，常吃可以预防口腔溃疡
5，芜菁（Turnip）
- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
-
原文链接
原文链接:
目前还没有人发表评论, 大家都在期待您的高见