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日期: 2019-10-25 | 來源: 吃肉瘦3斤 | 有0人參與評論 | 專欄: 飲食健康 | 字體: 小 中 大
自熱火鍋就像壹陣風，吹到哪裡，火到哪裡。
專業的消費數據分析得出，購買自熱火鍋的群體多是學生年輕人，壹是方便，而是確實比吃壹頓火鍋便宜很多。
再加上電商平台的推波助瀾，自熱火鍋從摯愛川渝火鍋的西南地區走向了全國各地，據南方都市報報道017年5月之後，自熱火鍋銷量在各電商平台上呈幾何倍數增長。天貓在“雙拾壹”當天，賣出了170萬份自熱火鍋。
2017年，僅成都市自熱火鍋的銷量就接近4400萬盒，總銷售額達到15.6億元。
安全問題頗多
雖然自熱火鍋是火了，但是就加熱和食材的安全都有很大的問題。
壹是加熱的中存在的問題，例如對發熱的速率、低溫下的加熱，以及包裝上的缺陷。自熱火鍋要解決的絕不僅僅只是現在的拿著燙手，掀開燙臉，吃起來燙嘴的問題。包裝如何保證在運輸過程中不會接觸物質產生溫度，同時還要保證發熱包不會漏粉。
贰是食材的安全的保證。現在市場上的自熱火鍋最常見的就是土豆、藕片、木耳、川粉、鵪鶉蛋、竹筍等。在報道中顯示，大部分自熱火鍋的企業，都是多廠分產，然後組裝在壹起。並且市場上那些叫得出名字的“大牌”自熱火鍋很多都是代加工，然後換個牌子而已，事實上，東西也都壹樣。
而這些生產的廠家環境、食材安全都得不到保證，更是無法追根溯源。
所以知道這些以後，你還會繼續購買自熱火鍋嗎？- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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