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日期: 2019-11-16 | 來源: 視覺志 | 有0人參與評論 | 專欄: 美食指南 | 字體: 小 中 大
沒有壹只竹蟲
能在雲南安全長大
傳說中鮮嫩美味
喝壹口就上癮的螞蟻蛋湯
漆樹在大多數人的印象裡，功能都是割取的汁液可做塗料，然而在雲南人眼裡，它卻立刻擁有了另壹重身份：天然美食供應商。
由漆樹梓榨出的漆油：與雞蛋同煮，油脂浸潤，鮮美醇和；漆油紅米粥，香濃順滑；同乳豬慢燉，油脂的醇厚夾雜輕微的奇特香氣，滋味妙不可言......
而最美味的莫過於，用剛榨出的漆油，炸林間的土蜂蛹，再與米酒同煮。
當然，雲南還有燒餌塊、火腿雞雜餌絲、耙肉餌絲、宣威火腿豆花米線、青煮雞樅湯、過橋松茸、乳扇、麗江粑粑、石屏豆腐、玫瑰米涼蝦、豬酐酢、彌渡卷蹄、大薄片、銅鍋煮魚、大理砂鍋魚、綏江酒香蟲、油炸豌豆粉、糯米飯、豆燜飯、花米飯、香竹烤飯、芭蕉葉燒肉、建水燒豆腐、、汽鍋雞、洋芋雞、文山叁柒雞、昭通天麻雞、傣味檸檬雞、沾益辣子雞......- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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