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日期: 2019-12-02 | 來源: 上海靜安 | 有0人參與評論 | 專欄: 飲食健康 | 字體: 小 中 大
這類面包往往體積很大，重量很輕，用手壹捏就能攢成小團。實際上有可能是用低品質面粉和大量面包改良劑的結果。
/ 02 花色面包 /
花色面包是指各種巧克力包、抹茶包、水果罐頭面包等。
雖然看起來美味又誘人，但整體而言，口味多樣的花色面包營養品質並不高。為了改善口感，常常是美味背後隱藏著高油高糖，甚至添加了大量面粉改良劑。
/ 03 丹麥面包 /
說起丹麥面包，總是讓人忍不住流口水，那種酥軟相見的口感真實太美妙了。我們常見的丹麥面包可能就是如牛角包、手撕包、可頌等等。
但其采用的原料，大多含有大量的飽和脂肪酸和熱量，甚至含有反式脂肪酸，對心血管健康極為不利。
/ 04 人造奶油面包 /
“人造奶油”因其價格低、保質期長和口感好等特點，在很多時候替代了天然奶油。
要知道，人造奶油的主要成分是反式脂肪酸，在前面也提到了其危害，大家買面包時還是要注意看營養成分表，減少反式脂肪酸的攝入~
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