-
日期: 2019-12-05 | 来源: 老爸评测 | 有0人参与评论 | 专栏: 饮食健康 | 字体: 小 中 大
03. 喝奶茶会失眠？
有人反映，喝了奶茶会失眠，效果比咖啡还要明显，怀疑奶茶里面含咖啡因。
茶里面的确含有咖啡因，我们根据实测值，按一杯奶茶 500g 来折算下，看看一杯奶茶里究竟含多少咖啡因。由于 7 号属于不含茶的牛奶饮品，所以不计算咖啡因含量。
一杯星巴克中杯美式咖啡含咖啡因 150mg，一罐红牛含咖啡因 50mg。
11 款奶茶样品平均一杯里面含咖啡因 134mg，基本相当于喝一杯星巴克中杯美式咖啡，或 3 罐红牛。
其中 4 号奶茶的咖啡因含量最高，一杯含 290mg！这样的奶茶喝一杯，差不多等于 2 杯咖啡或者 6 罐红牛！这怎么还睡得着？
膳食指南里没有明确说明每天咖啡因的适宜摄入量，只是推荐“孕妇和哺乳期的妈妈要避免浓茶和咖啡”。
欧洲食品安全局（EFSA）在 2015 年给出了咖啡因摄入量的科学性建议。成年人每次摄入咖啡因不要超过 200mg，每天不要超过 400mg，孕妇和哺乳期的妈妈每天不能超过200mg。另外，单次摄入 100mg咖啡因就可以影响睡眠，尤其是在睡觉前喝。
▲ EFSA 官网截图
如此一来，4 号奶茶一杯下去，就超过了单次摄入咖啡因不得超过 200mg的限量。04. 奶茶里到底有没有反式脂肪酸？
反式脂肪酸已被证实会影响心血管的健康，也是我们不推荐的一种成分。主要存在于未全部氢化的植物油里、植物油精炼过程和长时间高温烹饪。
奶茶中一般会含有植脂末，这也是为什么奶的含量那么少，却还有牛奶的香醇润滑的原因。
而植脂末中就可能会存在未全部氢化的植物油，也就是可能会含有反式脂肪酸。
此次 12 款样品中，有 3 款检出了反式脂肪酸。按一杯奶茶 500g 来计，我们来折算一下。
- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
-
原文链接
原文链接:
目前还没有人发表评论, 大家都在期待您的高见