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日期: 2020-06-28 | 來源: 食客老饕 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
第肆步：再倒入少許的食用油，把牛腩倒進鍋內煸炒片刻，等到牛腩發白後倒入炒好的西紅柿，再倒入番茄沙司繼續翻炒均勻。
第伍步：炒至牛腩變色後，倒入開水壹定要沒過牛腩，開大火煮沸，再倒入少許白砂糖調味，可以降低西紅柿的酸澀味，再加入少量的黑胡椒粉跟食鹽進行調味，然後翻炒均勻。
第六步：調好的西紅柿牛腩跟湯汁壹起盛出裝入到電飯煲裡面，然後倒入少許的石斛，選擇煮湯模式，時長設置為3小時，然後就可以按開始燉煮了，時間到後就可以享受美味的西紅柿燉牛腩，芳香撲鼻，吃起來有嚼勁很美味。
【烹飪小貼士】
1. 去超市挑選牛腩時，壹定要選擇有光澤、層次分明、聞起來沒有異味的新鮮牛腩。
2. 買來的牛腩洗幹淨後要放在水裡浸泡壹段時間，這樣它裡面的血水還有髒東西會自己泡出來。
3. 加入白砂糖的目的不僅是可以中和西紅柿的酸味，還能有提香的效果。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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