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日期: 2020-11-03 | 來源: Vista看天下 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
你能想象嗎？
在如今這個人人都喊著送禮物好難的時代，有人卻在為怎麼處理收到的禮物撓禿了腦袋。
不是那種女生收到會流淚，男生收到會崩潰的扎心禮物。
而是壹本正經，用了心的高端禮物。
?
比如我敢打賭，在最近倆月，壹定有不少網友正因為自家收到的螃蟹愁到頭禿。
這種在壹些人眼裡能把秋天的幸福指數提高800度的食物，對於另壹些人來說，簡直味同嚼瓜子殼——還是那種幾乎沒有滋味的原味瓜子殼。
由於吃的過程過於費勁，還有網友調侃，螃蟹怕不是朋友派來捉弄自己的臥底。
這種“甲之蜜糖，乙之砒霜”的送禮大戲，通常以節假日為周期在中國家庭內部循環上演。
有位網友就曾經親戚送來的壹箱海鮮面前敗北。
當他擼起袖子准備露壹手的時候，卻發現其中他能出來的海鮮數量為零。
每個人在年少無知時，都曾經心安理得地品嘗過由親朋好友們送來的奇怪食材烹煮出的實驗性菜肴。
但那時他們還太年輕，不知道所有命運贈送的禮物，背後到底經歷了怎樣的艱辛。
在這個人類已經沖出地球種菜的時代，很難有人相信，居然還有那麼多陌生名詞，尚未被記錄在自己的食譜裡。
但中國人的深刻在基因裡的“吃貨”天賦，又絕不允許他們因為認不出食材就對美食望而卻步。
可直到他們在從親戚的口中聽到壹個宛如咒語般的全新名詞，才終於領悟了“從入門到放棄”的精髓。
誰能明白，這種長相酷似烏龜腳趾的生物為什麼要叫鵝頸藤壺↓↓↓
@游小獵
誰又能想通，這種跟蛤蜊相差無幾的東西，為什麼名字卻跟蛤蜊八杆子打不到壹起↓↓↓
魁蚶/@漁村老桑
系統互聯網時代的大廚們，其實早已學會用網上精確到醬油需要幾毫升的賽博菜譜來掩蓋自己廚藝不精的事實。
每每流連超市和菜場，他們也習慣了壹面購物，壹面打開瀏覽器搜索“XX可以怎麼做”。
然而面對連是什麼都不知道的高端食材，烹飪的戰線往往要向後推移。
做菜第壹步，先從上網搜搜這是個什麼東西開始。
全國有多少人熱衷於給親戚朋友送媽都不認識的食材（是真·媽不認），就有多少家庭壹面等著米下鍋，壹面眼巴巴等著萬能的網友來為自己指點迷津。
然而這個過程可長可短。
幸運的人能趕上你媽收桌洗碗，開始為明天的晚飯盤算；
不幸的人……倒也不會壹無所獲，至少能順帶收獲幾個跟自己壹樣嗷嗷待解惑的過路網友——
“大家可能會很好奇這到底是什麼呢。但事實就是這樣，網友也想知道這到底是什麼。”
所幸網友的力量始終是強大的，即便是回應的時間久了點，但人們終歸能獲得自己想要的答案。
這是適合以逸待勞的關鍵壹步。
對於那些因為苦等不到答案就擅自出手的人們，生活已經毫不留情地給了他們慘痛的教訓。
農村親戚送的，她也沒有告訴我怎麼吃／@微雨青蓮月
不會吧不會吧，我也看不出這是刷鍋的呀
但搞清楚是什麼，只是吃到這個食材的漫長持久戰的第壹步。
壹般來說，由於收到的東西過於珍貴，大多數人總是希望能讓它的價值得到最大程度的發揮。
所以征服高級食材的第贰步，仍然不能草率地邁出實操的腳步。
對於壹名光榮的打工人來說，自信，來源於數百個日夜兢兢業業地埋頭作業；
而對於壹名合格的高級食材烹飪者來說，自信，則是來源於數拾個小時勤勤懇懇地潛心鑽研。
在看完幾拾位大廚的隔空教學，記下了拾幾個版本的技術總結之後，國家壹級初廚師預備役們紛紛化身研究新菜的李大嘴，終於敢對冰箱裡高貴食物下手了。
這可能是最容易讓人懷疑自己動手能力的壹步。
因為不管是視頻裡大廚們高端大氣上檔次的處理手法，還是最終低調奢華有內涵的成品，往往都會和現實裡網友們實操時的壹片狼藉形成鮮明對比。
有位本著節約是最大美德的網友，曾經為了處理朋友送來的壹堆奇形怪狀的海鮮，足足惡補了壹個晚上的刺身料理視頻。
信心滿滿的他在切開壹個名為海鞘的食材之後，被壹道長達半米的水柱嚇到手足無措。
“奇了怪了，茄子怎麼會噴水呢？”
面對仿佛遭遇洪水洗劫壹般的料理台，他終於悟出了壹個真理——
腦子就算再怎麼叫囂著自己會了，手還是會理智地打醒你，不會就是不會。
所以，那些終於看清這雞肋的壹步未必會給他們的煮菜大業帶來任何助力的朋友，幹脆連臨時抱佛腳這壹步都省了。
至於如何處理這些奇怪的食物，他們給出的答案是：入鄉隨俗。
於是你會看到，浙江的奇怪蔬菜要是被運到了陝西，八成逃不過被切成臊子碼在面上的命運；
雲南的菌菇被北調到了東北，那大概率會跟東北的小雞相會；
至於山東的綠葉菜，如果恰好流動到了廣東人的餐桌，那麼不必說，基本上都會被白灼。
@富貴娘親／這種貼心的送禮模范要是再多點就好了
很多人深信，高端的食材往往只需要采用最簡單的烹飪方式。
換句話說，就是不管怎麼做，味道應該都不錯。
抱著這樣的想法，有人把刺身級別的挪威叁文魚直接清蒸，末了還不忘撒上壹把“錦上添花”的蔥花；
也有人把用來放在湯裡吊鮮的金華火腿當成普通的醬肉切薄片上桌，絲毫不在意被這樣處理的火腿其實鹹到齁；
還有壹位網友，把朋友從韓國空運回來的深海魷魚當成蝦幹煮了湯，發現味道不盡人意，還若無其事地自我安慰——
“沒關系，加點老幹媽應該會好喝很多。”
或許，這才是最容易引發地域戰爭的導火索。
當采摘自有機農場的紫色羽衣甘藍被像大白菜壹樣煮成壹鍋；
當高貴到每壹個都有生產編碼的無菌蛋被混合到肆塊錢壹斤的面粉裡攤成了雞蛋餅；
當上千壹只的響螺被當成它的遠房親戚香螺，繼而被隨意丟到清水裡煮成了橡皮筋（響螺久煮就會嚼不動）……
全國不知道有多少熱心的送禮人會在得知真相後心梗倒地。
但平心而論，也不能全怪這屆網友暴殄天物。
畢竟只要窺探幾回時下最流行的送禮清單就會發現，其中的壹些食材，已經不只是“少見”這麼簡單。
尤其是那些因為價格昂貴、送禮有面兒而成為逢年過節必備之社交硬通貨的海鮮，更是憑借奇形怪狀的外表，常年高居各類“幫我看看這是什麼”榜的榜首。
這居然是個螃蟹
即使是那些並不少見的海鮮，也常常會讓收到的人面露叁分驚喜，叁分為難，肆分茫然無措。
有人純粹是因為懶。
拋開制作方式不說，在家吃海鮮的最大門檻，其實是在清理這壹環。
怎麼洗，怎麼殺，哪兒能吃，哪兒必須丟棄……
光是琢磨洗幹淨壹只波士頓龍蝦，就得動用壹個叁口之家全數的勞動力。
還有人僅僅是因為吃不習慣。
比如Vista新垣結衣家就曾經收到過壹批江蘇特產——醉蟹。
這種打開包裝就能吃的食物，原本極大地縮減了他們壹家花在烹飪上的時間成本。
然而身為壹個純正的北方家庭，她姥姥卻以吃不慣生的為由，把醉蟹蒸熟上桌，看得送螃蟹的男友壹家痛心疾首。
溫知識：嗆蟹和醉蟹壹樣，都應該生吃
不過好在，盡管走了彎路，這些食物最終還是實現了自己的使命，順利進入了全國人民的胃。
其實相比於不會吃的痛苦，還有壹種痛苦，要來得更為遲緩、隱蔽——
吃不完。
就像過年期間你最期待的那個飯桌硬菜壹樣。
第壹遍吃，激動的心；第贰遍吃，顫抖的手；第叁遍吃，翻騰的胃。
而送禮的朋友，為了傳達自己似火的熱情，往往會在對數量的感知上短暫失靈。
就像前段時間熱搜上引發北方網友檸檬成精的名場面壹樣。
是說在南方菜市場，肉可以買幾兩，還能心安理得地讓老板切絲攪碎；
然而在北方，不買上壹整扇肉，老板甚至不屑於在你身上浪費目光。
這麼說來，我毫不懷疑，每個把食材當禮物送的人，內心都壹定住著壹個北方菜市場攤主。
在見識過北方成噸成噸囤大白菜的壯舉之後，南方人以為已經沒有什麼能讓他們覺得意外的操作了。
然而在收到北方親戚運來的半扇羊，半扇豬甚至半扇牛的時候，大多數人還是立刻受到了巨大的沖擊。
視覺上的麻木之後，隨之而來的是更現實的問題。
畢竟，大多數網友家並沒有卡戴珊的步入式冰櫃，而默認南方人能輕易處理好這慷慨饋贈的北方朋友，也忽略了前者家裡並沒有人手壹把砍骨刀的事實。
Vista阿雲嘎家就曾經收到過朋友送的上百斤整扇羊肉，因為家裡的冰箱根本承受不了這麼龐大的熱情，他們選擇把羊肉送去菜市場，灌成了香腸。
跟大部分南方地區即使送魚也會盡量切成小段壹樣，大大咧咧的北方人送起禮來，簡直是壹個大型的生物構造學習現場。
在他們的禮物清單上，你不僅能看到半人高的整條金槍魚、鰻魚，壹個冰格都塞不下的波士頓龍蝦，甚至還有連根尾巴都沒有少的完整烤乳豬。
而這種超負荷送禮，幾乎決定了收禮的家庭接下來小半年的命運——
從不舍得吃，到吃到吐。
有位家裡不會做魚卻老是能收到源源不斷魚類輸送的網友說，自己家處理這些魚的辦法，就是丟進冰箱，等它慢慢消化。
若幹年後，等到東西壞了，就能拿出來，心安理得地丟掉。
我們當然堅決譴責這樣可恥的浪費，然而在這個故事裡，卻讓人看到了壹件被我們忽視了太久的事情——
原來這個家裡承受這些禮物帶來的壓力的，不只有硬著頭皮做菜的你爸媽，還有從不抱怨，卻默默奉獻自己多年的冰箱。
是時候清壹清冰箱裡已經生活了不知道多少年的永居居民了，至少在新的節日來臨之前，留給這個任勞任怨的家庭勞模，壹個喘息的機會。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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