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日期: 2020-11-10 | 來源: 上觀 | 有0人參與評論 | 專欄: 飲食健康 | 字體: 小 中 大
現代飲食，低脂已經成為了壹種健康“共識”。因此，很多人會用涼拌菜來代替炒菜以減少油脂的攝入。
可您不知道的是，這4大涼拌飲食，讓你越吃越長肉！這是因為，很多食材本身就是高熱量的，就算不放油也還是很可能會讓你胖！
1
腐竹、豆腐皮
豆制品是隱藏的“高熱量飲食”，比如涼拌腐竹、涼拌豆腐皮。這兩種物質都是經過大豆磨成漿，煮開以後上面的壹層皮，凝結幹制形成的豆制品，集結了大量的脂肪，含水量則很少。
偶爾吃吃是可以的，但經常大量食用，則會催肥。
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2
花生
花生是很多人都喜愛的小零食。但花生是可以用來榨油的，含油量可想而知，其熱量自然也不低。要是每天吃上壹盤，不僅容易發胖，還可能增加高血脂等風險。
因此，即便是每天當堅果食用，最好食用10g左右，不要超過20g。
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3
雞爪
別看雞爪吃起來沒什麼肉，還絲毫都不油膩，但熱量卻很高——壹般1個雞爪重約50g，可食用部分為60%，熱量約76kcal。也就是說吃4個雞爪，就相當於吃了半斤米飯。
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4
糯米藕
糯米藕是很多人都愛的涼菜。雖然藕的熱量本身並不高，其制作過程要加入大量糯米、紅糖及桂花蜜，才能整道菜才能吃起來口感香甜。糖分攝入過多，消耗不了，很容易會轉化成脂肪儲存在體內。
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健康飲食，控制調料很重要
除了食材種類及烹飪方式，菜肴的調料也對健康有很大影響。如果您重視飲食健康，請務必遠離讓你長胖的調料：高糖、高鹽、油辣椒醬、沙拉醬、芝麻醬。
這些低熱量調料更推薦：
①醋：食醋中所含的有機酸能幹擾脂肪的合成，又能降低澱粉的消化速度，可減緩血糖的升高速度。
②檸檬汁：檸檬汁能增加腸胃蠕動，幫助食物消化。
③黑胡椒：只需要少量就能達到很好的味覺效果。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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