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日期: 2020-11-16 | 來源: 央視新聞 | 有0人參與評論 | 專欄: 日常保健 | 字體: 小 中 大
近年來風行壹種理論：要想皮膚好，抗糖少不了。在很多愛美人士的眼中，糖是皮膚的“頭號殺手”，吃糖容易長斑、長痘，更會使皮膚松弛、下垂、長皺紋，所以很多人為了阻止糖分攝入，連主食和水果也不吃，這就是所謂的“抗糖飲食法”。
抗糖藥、抗糖丸、抗糖口服液、抗糖洗面奶、抗糖面膜……伍花八門的抗糖產品層出不窮。雖然各個“身價”成百上千，卻依然銷售火爆。而被壹些人稱為“宇宙最強煥顏術”的抗糖飲食法，真的可以讓我們更年輕嗎？相關話題引發眾多網友關注↓
劃重點
專家表示：
①並非所有糖化反應都對皮膚有害；
②盲目“戒糖”，可能沒保住皮膚先傷了身體；
③市面上絕大部分抗糖產品未經專業驗證，能否抗糖尚無科學依據。
糖化反應分好壞
AGEs才是“皮膚殺手”
專家介紹，糖化反應分兩種，壹種是對身體有益的酶促糖化反應，指的是在酶的作用下，糖分與蛋白質結合，生成生命活動所必需的糖蛋白。這類糖蛋白有重要免疫作用，可以幫助人體抵抗病菌，還有凝血、修復創傷等功能。
另壹種為非酶促糖化反應，就是不經過酶的作用，過量糖分直接與蛋白質結合，生成晚期糖基化終末產物，簡稱AGEs。比如紅燒肉表面泛著油光的紅褐色、面包經高溫烘烤後表面的紅褐色等，都是典型的產生了AGEs的表現。
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