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日期: 2020-11-27 | 来源: 爱旅游的哆啦 | 有0人参与评论 | 专栏: 美食指南 | 字体: 小 中 大
可盐可糖，甜的更腻吃不了很多
猪油渣和酸菜、萝卜等剁成馅一起包饺子包包子，一咬开面皮，就忙不迭地淌油，馋得小孩两眼放光。
酸菜包子
猪油渣还特别适合做菜，猪油渣炖白菜、猪油渣炖萝卜、酸菜炖脊骨、辣白菜炖豆腐……总之做炖菜的时候放一把都不会错。
猪油渣炖白菜
鸡鸭鹅家禽已经在月余前养足了秋膘，肉质紧实，落雪之后，就可以杀了，放在室外冻起来，再等下去只会越来越瘦。小鸡炖蘑菇、红烧鸭子、铁锅?大鹅，落雪后的家禽好像更有灵魂，炖出锅滑溜溜的，肉嫩滚烂。
铁锅?大鹅
寒冬街头的烤地瓜，是最温暖的路边摊。刚从大铁桶里掏出的烤地瓜，皱巴巴的外皮已经撑不住饱满的果肉，小破口处冒出甜甜的糖，趁热接过一个，撕开外皮，果肉的甜香在冷风中显得格外诱人，冒着烫嘴的风险，赶紧咬下一大口，飘雪的街头和温暖的烤地瓜是最完美的一对。
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