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日期: 2020-11-30 | 来源: 科普中国 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
常用的餐具、食品清洁剂
这些清洁剂基本上都是利用表面活性剂原理来实现去除表面污渍。
无论是传统的酸性成分还是现在的碱性成分都对皮肤有一点腐蚀作用，如果没有洗涤干净而被服入人体，则会带来患病风险。
其他有害物质还包括灭虫药
针对厨房中的昆虫，如蟑螂、蚂蚁、蚊蝇等使用的灭虫药，其中包含的有害物质较容易残留于餐具或食物表面。
如何减少厨房中的“杀手”？
减少油烟的危害可以从两方面入手。
1、减少油烟的产生。可从改变烹饪方式入手，如不过度烹炒、采用温火加热、采用间接加热方式（如炖和蒸等）、食物中增加蔬菜比例等。
2、增加油烟的排放。避免较为封闭的厨房环境和科学合理的使用抽油烟机。
针对其他类型的危险物，则需要注意它们的使用地点（避免与餐具或食材接触）或者使用过程中必要的防护措施（如戴手套、完全清洗等），最大可能减少与身体接触，并避免其进入到体内。- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
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