-
日期: 2020-12-01 | 來源: 花吃姐姐 | 有1人參與評論 | 專欄: 海底撈 | 字體: 小 中 大
上次花吃姐姐在日式調味料裡介紹過用昆布和木魚花熬湯的做法，今天的關東煮湯底也會用到這兩樣。
木魚花在開水中煮3分鍾後撈出，再加入昆布和白蘿卜片煮3分鍾，接著撈出昆布，加入2瓷勺味醂和1瓷勺生抽，湯底就完成了。
記得昆布要取出，不然湯會變得味苦且粘稠，白蘿卜可以壹直在鍋中熬煮，最後煮軟了可以吃掉。
湯底完成後，花吃姐姐加了茼蒿、娃娃菜葉、竹輪、福袋、玉米、香菇、魔芋絲和牛肉丸。
魔芋絲低脂爽滑超Q彈，大家可以用它來替代米粉面食。
這款湯底相比前壹款能量更低，別看湯底清澈， 鮮美不膩很有滋味，根本不需要另外的蘸醬，最能品嘗食物本身的鮮美。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
-
原文鏈接
原文鏈接: