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日期: 2020-12-11 | 来源: 果树圈子 | 有0人参与评论 | 专栏: 美食指南 | 字体: 小 中 大
何为美味水果？
吃起来好吃，即美味！
但一些水果的“好吃与否”，很难来客观的评定。比如榴莲，有人认为榴莲是美味的水果，闻之即垂涎欲滴；而也有人认为榴莲“酸臭，味难闻”，唯恐避之不及。
与榴莲同样有争议性的水果，还有不少。让人“望之不寒而栗，触之坚硬如鳞”的蛇皮果，是其中的佼佼者。
有人认为蛇皮果是美味的水果，吃过一次还想吃，也有人吃过一次就再也不敢吃了。望之不寒而栗
说起蛇皮果，永远绕不开它的外表。有些水果的外表美，有些水果的外表丑，但蛇皮果不一样，它不丑，它只是有点吓人。
成熟后的蛇皮果果皮呈深褐色，上边有着密密麻麻的鳞片，摸起来非常的坚硬，整个果皮的样子非常像“蛇皮”。在我国，很多人对蛇是有恐惧心理的，所以看到“蛇皮”果的样子也自然心生畏惧。
但实际上，我们在超市里看到的蛇皮果大多数都是经过人工处理过的蛇皮果。树上的蛇皮果外壳上是有毛刺，跟板栗很像。在进超市之前，一般都会把这些毛刺给去掉。只是即便去掉毛刺，蛇皮果的果皮也非常的坚硬和吓人，这或许也是它持久冷门的一个原因吧。吃不起还是不敢吃？
蛇皮果，在我国主要是以进口为主。世界上将蛇皮果开发利用最成功的国家是印度尼西亚，印尼每年都大量产出蛇皮果，我国也从印尼进口蛇皮果。
在我国，以前只有1种原产的蛇皮果果树，但是结的蛇皮果不宜食用。60多年前，开始零星的引进东南亚的蛇皮果果树。20多年前，在海南、华南等热带地区有了人工小规模栽培。
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