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日期: 2020-12-15 | 来源: 硬核看板 | 有0人参与评论 | 专栏: 星巴克 | 字体: 小 中 大
因为绝好的提神作用，咖啡成为全世界排在水之后第二大受欢迎饮料。在你读这句话的这一秒钟，就有26万杯咖啡被人喝掉。
它还是全球交易量第二大大宗商品。排在第一位的，是原油。
原油维持机械运转，咖啡驱动人类创造。作为人类精神生产的催化剂，我们越来越离不开它。
离不开和用的好完全是两码事。尽管星巴克把咖啡搞出了上百种花样，在多数人眼里它们没区别：提神就行。
除了困意来袭时的猛灌几口的救急续命之外，我们真的了解咖啡么?
咖啡如何让我们提神的？
“咖啡”一词源于希腊语“Kaweh”，意思是“力量与热情”，最早是被一群羊发现的。
咖啡树原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区，据传一千多年以前，这里的一位牧羊人发现自家羊群不但晚上不睡觉，还会异常兴奋地跳跃。
于是向当地教堂的神父求助。神父发现这些羊很喜欢吃一种不知名的果实，他大胆尝了一些，发现这种果实能让人兴奋，称它为“去除睡意、清净心灵的神品”。
自此，咖啡正式从羊圈走入人类生活。
回归科学，我们的大脑会释放出一种叫腺苷的物质分子，它可以插入我们的大脑感受器，使我们产生疲倦感。
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