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日期: 2021-01-12 | 来源: 豆果美食 | 有0人参与评论 | 专栏: 美食指南 | 字体: 小 中 大
7. 腌渍后的带鱼沥干水分放入密封袋，倒入2大勺淀粉摇均。
8. 不粘锅倒油没过锅底，烧至6成热。
9. 将带鱼沥干后放入锅中，煎至两面金黄后盛起备用
10. 煎鱼的锅留底油，小火爆香剩余的姜片、葱白、1小勺剁椒酱，倒入3大勺酒酿、1大勺生抽、1小勺老抽、1小勺蚝油、1大勺糖、3大勺清水炒匀。
11. 加入煎好的带鱼小火焖煮2分钟，加入煮熟的小圆子，轻轻用铲子翻动鱼段和小圆子，等酱汁收至浓稠后撒上葱绿出锅。
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