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日期: 2021-01-14 | 来源: 一条 | 有0人参与评论 | 专栏: 故宫 | 字体: 小 中 大
皇帝吃什么？怎么吃？
众多影视剧中的吃食和餐桌礼仪，是否都靠谱？
《延禧攻略》剧照
最新出版的《故宫宴》根据清宫御膳档案，
首次还原了最真实的皇家美食。
书中介绍了80多道美味宫廷菜，
以及背后鲜为人知的历史故事：
喝奶茶是清代国俗，被载入《大清会典》。
“满汉全席”在历史上并无记载，
只能算清亡后御厨们的营销噱头。
节约的道光皇帝过年只吃五道菜。
乾隆与第二任皇后那拉氏和令妃的亲疏关系，
从膳单里就可看出来……
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