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日期: 2021-01-27 | 來源: 北青網 | 有0人參與評論 | 專欄: 飲食健康 | 字體: 小 中 大
壹個橘子伍味“藥”
橘子入胃和肺經，具有開胃理氣，止渴潤肺的功效，治療胸膈結氣、嘔逆少食、胃陰不足、肺熱咳嗽。橘子富含維生素C、胡蘿卜素、葉酸等營養成分，別看橘子個頭不大，但它渾身都是寶，除了我們吃的橘肉，它的橘皮、橘絡、橘核還有藥用價值。
橘皮
清空氣
新鮮的橘皮中含有大量的維生素C和香精油，把橘皮放到家裡的壹些角落（冰箱、廚房、床頭等），果皮散發出來的香味，能夠除臭、清新空氣。坐車的時候，車裡放點橘皮可以預防暈車。
陳皮
助消化
陳皮是曬幹的橘子皮，而且越陳越好。陳皮味辛、苦，性溫，歸脾、胃，功效健脾開胃，主治消化不良。陳皮可以和大米壹起熬粥，或者用來燉湯。
橘絡
護血管
橘子裡白色網狀的絲絡，叫“橘絡”，因為其中含有壹種名為“蘆丁”的營養素，所以有苦味。但這種物質能使人的血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止腦溢血的發生。橘絡可以直接吃，也可用來泡水喝。
橘核
緩痛經
橘核有理氣、溫胃、止痛的作用，既能驅寒，又能止痛，因此有助女性緩解痛經。建議用橘核沏茶，壹般用3-5克；如果疼得厲害，可以用到10克。===PEI_PAGER_PEI===
吃橘子的“禁忌”
1.橘子不宜與牛奶同食
牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素C發生反應，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。因此，吃橘子的前後1小時內不宜喝牛奶。
2.橘子不宜與蘿卜同食
蘿卜進入人體後，會迅速產生壹種叫硫酸鹽的物質，並很快代謝產生壹種抗甲狀腺的物質—硫氰酸。若這時進食橘子，橘子中的類黃酮物質會在腸道被分解，而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。
3.不要把橘核吞下去
橘核雖能入藥，但不能直接吞進肚子裡！吞入橘核達到壹定量時，會與胃裡其他食物混雜在壹起，形成團塊，進而導致腸梗阻，嚴重會有生命危險！這種情況雖然不常見，但也要提起注意。
4.鮮橘皮不宜直接泡水喝
鮮橘皮和陳皮不壹樣，不能直接泡水喝。橘子生長過程中容易被病蟲盯上，所以果農們會給橘子打農藥，橘皮作為橘肉的“外衣”會殘留壹定量農藥，用這樣的橘皮泡水喝當然不健康了。
除了以上禁忌，還有壹個很重要的點就是，橘子不能和壹些藥同吃！===PEI_PAGER_PEI===
橘子不能和這些藥同吃
橘子含有壹定數量的柚苷與呋喃香豆素類化合物，會抑制壹些藥物的代謝，從而升高血液中藥物的濃度。雖然橘子不會像柚子壹樣，會對這些藥物產生明顯的影響，但仍有潛在風險——會增加發生毒副作用的風險，如肝髒損害和肌肉損害等。
常見的藥物有他汀類藥，如洛伐他汀、普伐他汀、氟伐他汀、阿托伐他汀、瑞舒伐他汀等；以及壹些降壓藥，如非洛地平和硝苯地平等。在吃這些藥物的時，就不要吃橘子了，尤其是老人、肝腎功能不好、身體虛弱、同時服用多種藥物的人。
此外，橘子含豐富的果酸，為防止藥物成分被破壞，服用安體舒通、磺胺類藥物、補鉀類藥物、維生素K等藥物時，也不要吃橘子或喝橘汁。
橘子吃多少合適
橘子富含胡蘿卜素，短期內攝入太多會積存在體內無法完全分解，使正常皮膚呈現黃色，雖然這種症狀會在停止或減少攝入後消失，但吃多了橘子的口舌生瘡、咽喉腫痛等“上火”症狀就會給身體帶來明顯不適了。
建議壹天吃橘子最好不要超過4個。糖尿病患者吃橘子每次不要超過100克，也就是壹個或壹個半中等大小的橘子。此外，如果血糖偏高和不穩定，暫時還是先別吃了，否則會加重病情。脾胃虛寒、腸胃不太好的人也要少吃。
橘子皮別扔可自制陳皮
中醫認為，陳皮是壹種理氣藥，歸脾、肺經，具有理氣健脾，燥濕化痰的功效，可治療胸悶氣短、腹部脹痛、惡心嘔吐、腹瀉等不適症狀。
在選購陳皮時應注意以下幾點：外表深紅鮮艷，內面白色；質柔軟，氣香；沒有雜質、霉變、病斑等。其實，大家可以用吃剩的橘子皮自制陳皮。
平時吃完橘子後，把橘皮留著，清洗後瀝幹水分，放置在陰涼幹燥處陰幹即可，避免暴曬。曬幹的陳皮最好用密封的鐵皮桶存放，每年至少拿出來兩次曬幹，特別是梅雨季節。
這些陳皮可以用來作為燉肉時的香辛料；也可泡澡或泡腳時加幾片陳皮，香氣溢放，醒神潤膚，可以起到調節氣血的作用；還可以取3-10克沖泡200-300毫升的開水泡水喝。
橘子雖然好吃但不要多吃，因為橘子中所含糖分比較多，產生的熱量無法及時轉化為脂肪，容易出現便秘、口幹舌燥等上火症狀，而且橘子食用過多容易得胡蘿卜素血症，皮膚會變黃。另外橘子不宜與蘿卜同食，還有飯前或者空腹的狀態下不要吃橘子喲！容易傷害胃部。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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