-
_NEWSDATE: 2021-02-13 | News by: 烘焙帮 | 有0人参与评论 | 专栏: 美食小厨 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE
福满袋，财满袋！年夜饭做这个所有人的眼睛都亮了
「
黄金八宝袋
」
年近过年，年味也越来越浓，周边的树都挂上了红红的灯笼，看着非常喜庆。周围卖对联的档口，站着一些人在观看老板写对联，颇有兴致的样子。阿涛真真切切地感受到了春节的即将到来。
今天给大家带来的这道黄金八宝袋，是一款很经典的菜式，厨艺小白绝对能轻松搞定，制作过程相当简单，一道能惊艳全场的菜式。
过年做这道菜真的是超有寓意了，八款食材——安康、和睦、勤奋、谦卑、长寿、富裕、诗和远方，祝愿大家新的一年里都能拥有~
材料
福袋皮（4张）：
鸡蛋 6个
葱绿 4条
馅料：
虾仁 适量
鹌鹑蛋 适量
瘦肉 1块
豆干 1块
玉米粒 适量
西芹 1条
胡萝卜 半条
木耳 适量
调味：
米酒 适量
盐 适量
过程
1、首先我们处理馅料。将西芹、胡萝卜、切小粒、豆干、木耳、瘦肉切小粒。
2、鹌鹑蛋提前煮熟、剥壳，虾仁我这儿使用的是剥好的速冻虾仁。
3、准备好馅料后，我们开始制作福袋皮。将6个鸡蛋打入容器里搅打均匀。
4、搅打均匀的鸡蛋液过筛，筛出鸡蛋的气泡，让煎出来的蛋饼更加均匀。
5、接着在平底锅上抹一层油。
6、将1.5勺的蛋液倒入锅中，并迅速摇动平底锅，让蛋液流均匀。
7、小火加热至蛋饼完全凝固后，就可以出锅了。煎好的蛋皮放凉待用。
8、接着在另外一个锅中加入一点油，先将瘦肉粒加入锅中炒熟，然后取出待用。
9、接着锅里加入胡萝卜粒、西芹粒、木耳、豆干与玉米翻炒。
10、倒一点水，煮至材料变熟。
11、接着加入一点米酒、盐调味。
12、加入虾仁与猪肉翻炒均匀，加入鹌鹑蛋稍微炒均匀。
13、葱绿用沸水煮至完全变软。
14、最后在一块蛋皮上放上适量的馅料。
15、提起周边形成皱褶，绑上葱绿即可。
Tips
1、馅料可以替换成自己喜欢的，馅料一共八款。
2、鸡蛋饼容易破，所以要做厚一点。- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
-
原文链接
原文链接:
目前还没有人发表评论, 大家都在期待您的高见