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日期: 2021-02-22 | 來源: 加西網 | 有5人參與評論 | 專欄: 大溫新店 | 字體: 小 中 大
（加西網）上周伍曾發了壹篇“大溫10個值得壹試新餐廳”，其中有壹家新開業的新概念日本手卷壽司餐廳Hello Nori，作為吃喝玩樂版編輯，上周六親自去了這家新餐廳，來個實地探店。
Hello Nori位於溫市中心羅布森街1165號（1165 Robson Street），在熱鬧的商業街上，餐廳的外裝修非常低調，但開車經過時絕不會錯過，因為店外有很多人排隊等待進店用餐。
選擇下午2點，是因這個時間段通常餐廳人比較少，可是到了才發現門外大約20人在排隊。先進店裡登記名字，然後在外面排隊就好了。
這家餐廳每天的營業時間很長，壹周7天每天上午11點至晚上10點。只要想吃，基本上隨時去就可以。
店內就這麼大，所有用餐者都圍著壹個U型的服務台，壹邊吃壹邊可以看手卷的制作過程。不同桌的用餐者之間會用有機玻璃板隔開。
餐單非常簡單，是壹家專門的手卷壽司店，13種不同的手卷，包括素食和無麩質食物。特色手卷包括北海道扇貝（Hokkaido Scallop）、黑鮪魚（Toro）、黃尾魚（Yellowtail）、牛油果（Avocado）、以及松露龍蝦（Truffle Lobster）等。
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