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_NEWSDATE: 2021-03-06 | News by: 39健康网 | 有0人参与评论 | 专栏: 日常保健 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE
很多人想不明白为何和烫水导致食管癌？其实这主要是由于人体的食管对温度没有口腔那么敏感，人在吃热食物或喝烫水时，因为怕烫便会赶紧吞下去，但实际这个温度已经足以烫伤食管粘膜了。食管在长期反复损伤、修复的过程中，就容易引起食管粘膜的慢性创伤和炎症，最终就有可能食管癌的发生。
2.“酒”
早在2018年《亚洲外科》杂志中一篇《食管癌：危险因素、遗传相关性和治疗》的研究指出：酒精已被确定为鳞状食管癌的危险因素。每周平均酒精摄入量超过170克，患鳞状食管癌的风险明显增加。
一般来说，人摄入酒精后，体内的酒精会被氧化成乙醛，而乙醛属于致癌物质，这对人体危害很大。大多数酒都具有刺激性，如果是一些高浓度的白酒刺激性更大，这对食管壁造成的刺激更强烈，长期一来便会导致食管癌发生，危害翻倍。因此，平时应该尽量少喝酒，避免不了喝酒时也不要贪杯，适可而止就好。食管癌最喜欢你做这5个字
除了以上“烫”和“酒”，食管癌还喜欢你做3个字——“腌”、“硬”、“烟”。
·腌
在日常生活中，大多数人对腌制食物有所偏爱。当然同地区对腌制食物的种类也会不同。在南方，人比较喜欢腌制火腿、咸鱼、腊肠等；而在北方则喜欢腌酸菜、腌萝卜等。其实不管是任何腌制食物，都不利于人的健康。腌制品中多多少少都会含有硝酸盐或亚硝酸盐，且食盐含量非常高，而这些成分经过食道时，会诱发癌变。当人摄入过多硝酸盐或亚硝酸盐就会增加患癌的风险，然而包括食管癌在内。
·硬
粗糙的杂粮食物也是不少人的喜爱，殊不知这也会增加患食管癌的几率。北京大学医学出版社出版的《食管癌》中指出，食物太硬或咀嚼不细，粗糙的食物在经过食道的时候会损伤食道的黏膜。长期保持这样的饮食习惯，反复的“黏膜损伤-修复-再损伤-再修复”过程，这也就可能导致食管癌的癌前病变。因此，建议大家平时不要养成喜欢吃粗糙货比较硬的食物。
?·烟
吸烟有害健康，人人皆知。即便如此，依然有很多男性每天都会吸烟，且吸烟的量还很大。在《临床和实验医学》杂志中一篇《吸烟与食管癌关系的研究进展》研究中指出，吸烟者患鳞状食道癌的几率比不吸烟者高5倍。除此之外，吸烟诱发的鳞状食管癌方面，男性的风险也要高于女性。食道癌有哪些症状？
以上就是食管癌最喜欢的5样东西，想要摆脱食管癌就得注意了。为了让大家更加了解食管癌，小九简单的给大家介绍一下食管癌的症状，好让大家能够及时发现食管癌。- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
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