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日期: 2021-04-02 | 来源: 她刊 | 有1人参与评论 | 专栏: 成人教育 | 字体: 小 中 大
然而很快,他的生意就遭到了“工业化”严重地降维打击。
一家子辛辛苦苦手作一张酥皮的时间,已经够工厂里批量制造几十张。
那些工业化的产品,就足以打压掉一张传承百年的古老面皮。
聪明的Giorgos老爷子,选择了坚持自己的手艺。
老两口选择了开放自己的后厨:那些传统的磨具,桌子大的薄面皮,很快成了当地的一大特色。
每个来老城旅游的人,都记得来打卡下这家做了近百年的酥饼店:
吃上一份酥脆的饼,静静的看看厨房里那个已经忙碌几十年的老人,又熟练地摊上一张饼皮。
连小店的门口,都被当地旅游局树立了导游的牌子。
成为了无数人心目中敬畏的存在。
一生没有赚过大钱Giorgos,老旧平庸的就像他店里的那张老木桌。
但是岁月流淌过他们时,依旧把这一份坚守打磨出了醉人的光泽。
这是个外国老头儿一生的故事,除了成家立业就是做酥皮。
手工酥皮养活了他的日子,他也用一双手,把这件最平凡的小手艺传承百年不息。
这份匠心背后的人间烟火气,也许就是一个普通人用漫长一生做出的最好解答。
而远在千里之外的中国,还有这么一帮特殊的中国人,正在用他们的一生,刻下不一样的永恒。- 新闻来源于其它媒体,内容不代表本站立场!
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