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日期: 2021-05-04 | 來源: 豫記 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
祖父停穩架子車後，我和祖父祖母將壹個個麻捆兒抱到了坑塘邊。祖父肆下打量了壹圈兒，指著坑塘中間壹處地方說，就在那兒漚吧。
隨即，祖父脫下布鞋和長褲，手裡拽著幾個麻捆兒深壹腳淺壹腳地踩著松軟的淤泥往前走。祖父快走到坑塘中央時，水已經齊腰深了，這時他把麻捆兒丟到了水裡。
如此往返數趟，祖父終於把壹車的麻捆全部拉到了坑塘中央，壹壹橫豎垛好，用麻繩捆扎結實，並搬來幾塊大石頭壓在麻捆之上。
最後壹次下水，祖父手裡拿著木橛和錘子，躬下身在水裡摸索著將長長的木橛楔進麻捆裡，以防止麻捆在水裡漂浮游動。
如此壹番忙活，上了年紀的祖父有些吃不消，瘦骨嶙峋的身體開始瑟瑟發抖。
祖母關切地問他礙事不礙事，祖父滿不在乎地說，沒啥事，就是凍哩吃不住，你先回去做飯，我把這幾塊石頭壓上去就走。
由於麻稈體態輕盈，質地疏松，比重小，沉入水底後很容易漂浮起來，有時候即便壓了石頭楔了木橛也無濟於事。
為了萬無壹失，有經驗的農人還會用鐵掀從坑底鏟出淤泥蓋在麻捆上，此舉能夠讓麻杆乖乖地呆在水底，即便是坑塘的水位下降壹些也不至於露出水面。
而過上壹些時日，那些腹中空空的麻稈喝飽了水，體重陡然增加，自然會老老實實趴在水底壹動不動。
漚麻時節整個村子都彌漫著壹股子難聞的臭味
在昔日的鄉間，農人們壹代代都是采用這種古老的傳統工藝漚麻，沒有任何輔助手段，完全靠自然發酵。
當然，這種原生態的漚麻方式給坑塘水質帶來的污染也是顯而易見的。
在我的記憶中，麻捆沉入水底後，叁伍天的工夫，壹塘盈盈碧水就起了變化，先是咕嘟嘟向外冒泡，繼而水面上漂浮著壹層綠色的泡沫，水質也由清變濁，隨著時間推移，麻杆在坑塘深處得到充分發酵，繼而散發出壹股子濃烈的腐爛臭味，摻雜著臭腥泥的獨特氣味，被風壹吹，彌漫在大街小巷的空氣中，撲入鼻孔，鑽進衣服，久久不散。
漚麻的這段日子，除了刺鼻的惡臭讓村人們難以忍受備受煎熬之外，也讓坑塘裡的生靈遭受了壹場災難，那些鴨啊鵝啊都躲得遠遠的，唯恐避之不及，至於平時習慣於就近在坑塘裡浣洗衣物的村婦們，也舍近求遠把陣地轉移到了村前清凌凌的河邊。
如若天氣晴朗，漚麻的時間頂多也就是半月贰拾天。
不過，最後幾天往往是關系漚麻成敗的節骨眼，農人們心裡裝著事，在家裡坐不住，幾乎每天都要下水察看壹番，不敢有絲毫麻痹大意。
農人們心知肚明，麻漚得生了，不容易剝下來；漚過頭了，又影響麻的成色。
不過，判斷麻是否漚成，經驗豐富的農人們也總結了不少“土辦法”，譬如下水用手壹摸，麻皮已經發軟，或者輕輕用手壹撕，麻皮脫落下來，說明麻漚成了。
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