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日期: 2021-05-05 | 来源: 网易上流 | 有1人参与评论 | 字体: 小 中 大
△来源:大众点评
还有烧麦,参差不齐的表面泛着晶莹的积水,明显是速冻面皮与馅料遇高温融化形成的,还因为蒸过头,虾仁都滑落 " 雪山顶 " 了。
△来源:大众点评
再看经典叉烧包,是真叉烧包就该整整齐齐皮开肉绽,你这要么不开要么粉碎的极端表现,一看就是没用心做。
△来源:知乎 @六一
本应该结结实实香糯有嚼劲的糯米鸡,不知道蒸久了还是泡水了,直接化成一滩 ……
还有逐渐葡挞化了的蛋挞,和粤式蛋挞根本不是一个东西。
而出了广东,这种现象更加频繁,外地的早茶店,更是一言难尽,粤菜吃着吃着,就变成踩雷之旅。
有人不禁发出疑问,为什么出了广东,早茶就再也没有那个味了?
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