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日期: 2021-05-11 | 來源: 人物 | 有1人參與評論 | 專欄: 肯德基 | 字體: 小 中 大
30多年來,巨無霸的價格漲了3倍,國人的工資收入翻了20倍,麥當勞早就不是昂貴的舶來品,西式快餐的標簽刻入每壹份食物。
不過在選址上,麥當勞依然有著「高檔化」基因,當肯德基爺爺的招牌掛到叁肆線城市時,麥當勞叔叔還坐在壹贰線都市的街頭。到2019年,67%的麥當勞門店聚焦在壹贰線城市,肯德基則只有52%。林晨記憶中,自己所在的縣城在2003年就開出了壹家肯德基,而麥當勞則10年後才入駐。
壹個共同點是,無論是向下還是向上,這兩家快餐品牌在千禧年前都打著以孩童為中心的家庭溫馨牌。孩子在肯德基和麥當勞裡的地位是至高無上的,面積大點的門店內,總會辟出壹塊兒童游樂區,店內的洗手間也壹定設有適合兒童身高的洗手台。傍晚的店門口,穿著工作服的小姐姐會領著小朋友們唱歌跳舞,每逢小朋友過生日,還能從工作人員手中拿到禮物。
孩子們心甘情願地成為了肯德基爺爺和麥當勞叔叔的粉絲。林晨上小學時的第壹個書包,就來自肯德基的全家桶贈禮,紅色書包上畫著肯德基當時的吉祥物奇奇——壹只專門為亞洲市場設計的肯德基卡通小雞,它和山德士上校壹樣,被印刷在肯德基的各種周邊玩具上,這個肯德基書包,林晨背了3年。

某贰手交易平台上,壹個經典款肯德基書包標價600元,上面還掛著奇奇的吊牌。 圖源手機截圖
在介紹肯德基商業故事的書籍《壹塊炸雞的中國之旅》中,記錄了壹位肯德基超級粉絲: 80後男孩蘇濤擁有上千款肯德基玩具,他還研究出收集的秘訣,「肯德基每次出新品促銷期都在肆周左右,玩具則是每周推壹款,每家餐廳的順序不同,但壹般到周中都會售罄」。 書中還記錄了1995年底,13歲的蘇濤跑了北京10家肯德基,才買到了肯德基的新年日歷。
而如今的閒魚上,與麥當勞叔叔有關的童年回憶正在熱賣。壹套售價318元的麥當勞叔叔大家族周邊,有59人想要。1:1等身大的90年代的老款麥當勞叔叔雕塑,標價為6999元,70個人標記了「我想要」,還有人留言:買不起麥當勞叔叔可以買壹個擁抱嗎?
永遠年輕
新世紀到來也意味著變遷,2002年開始,麥當勞被分割成兩個時代,壹個是過去的合家歡樂、孩子至上,壹個是新的品牌精髓——「永遠年輕」。
2002開始,麥當勞肆小福中的大鳥姐姐、奶昔大哥、漢堡神偷就不再出現在電視廣告中,到2003年,叁人組正式退出中國大陸,只留下麥當勞叔叔壹人成為「首席快樂官」。與此同時,麥當勞餐廳內的兒童樂園逐漸撤出,麥當勞不再給小朋友過生日、送禮物(2006年左右主題玩具才回歸),儀式感逐壹消失。餐廳內適合家庭聚會的大餐桌不斷減少,換成更適合朋友交談的小餐桌。2010年,主打精選咖啡的麥咖啡出現,過去在麥當勞游樂區玩耍的孩子長大了,成了新壹波的顧客。

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