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日期: 2021-05-14 | 来源: 新京报 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
“2020年有一个新现象，就是以梦龙为代表的中高价位冰淇淋在很多二线城市出现抢购和断货情况。疫情后，消费者对品牌的消费认知更强，会将高价位等同于好产品、健康产品，如今二三线城市高价冰淇淋的消费也提高了。”祝宝威称。
“钟薛高”创始人林盛林此前接受新京报记者采访时认为，冰淇淋已经超越消暑范畴，成为家庭“零食篮子”的一部分，高品质带来的高溢价也给渠道留出了更大的毛利空间，推动渠道在市场中起到“把关人”的作用，如今在上海已很难买到3元以下的产品。“这背后的逻辑是，钟薛高等网络品牌抬高了中国冰淇淋市场的上限，双黄蛋等线下品牌抬高了市场下限”，整个产业都在升级，市场蛋糕被做大，无论线上线下品牌都在增长。
中研普华研究院数据显示，2014年中国冰淇淋市场规模仅有708亿元，2019年迅速增长至1380亿元，稳居全球第一，预计2021年市场规模有望超过1600亿元。巨大的冰淇淋市场吸引资本关注，为冰淇淋市场发展带来广阔前景。
从全国范围来讲，祝宝威认为，冰淇淋价格尚难以进入“10元时代”。目前超高价格带的冰淇淋更多出现在一线城市的便利店系统和消费能力较强的城市，2-3元的产品依旧是消费主流。- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
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