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日期: 2021-06-02 | 來源: 鄒八姐美食 | 有0人參與評論 | 專欄: 美食指南 | 字體: 小 中 大
第贰招：看看櫻桃的形狀
挑選的時候仔細看，有的櫻桃圓圓的，圓潤飽滿，有的櫻桃頂部稍微有點尖，面對這兩類櫻桃，要選擇更加圓潤飽滿的，這樣的甜度高、汁水多，而頂部稍微尖的，可能有些酸澀，或者寡淡無味。
還有壹種櫻桃也要注意，就是壹大顆櫻桃旁邊緊緊貼著壹個沒有成熟的櫻桃，這樣的櫻桃不僅吃起來麻煩，還口感比較差。也就是說要選擇壹個個獨立的櫻桃，不選擇那種奇形怪狀的。
第叁招：看看櫻桃的硬度
成熟度高的櫻桃，摸起來帶有彈性，不硬不軟，所以挑選櫻桃時，我們可以摸壹下櫻桃，感受壹下。若是摸起來非常軟，這樣的櫻桃是快爛掉的，不建議買，可不要覺得這種更好吃，若買了就吃虧了。若是摸起來非常硬，這樣的櫻桃是不夠成熟的，也不建議買，口感很差，味道很酸。
第肆招：看看櫻桃的蒂部
新鮮的櫻桃都有壹個長長的蒂部，而且這個蒂部是綠色的，遇到這樣的櫻桃，說明特別新鮮，剛采摘沒多久。若是蒂部有些發黑，或者已經掉落，這類櫻桃不要買，說明放置有壹段時間了，而且蒂部掉落的櫻桃，很有可能鑽有蟲子，不幹淨不要買。
櫻桃不好存放，所以買櫻桃應該能吃多少買多少，壹次不要貪多，不然多出的櫻桃容易變蔫，口感變差。吃櫻桃時，壹定要先清洗，不要貪嘴直接抓著就吃，避免吃到農藥、蟲子、細菌。清洗時不要把蒂部揪掉，避免生水或者髒東西進入櫻桃內部，沖洗幹淨後，再加少許食鹽、白醋、清水，浸泡拾分鍾，時間到了，再用流動水沖洗即可。這樣處理後的櫻桃吃起來更放心。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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