-
日期: 2021-07-21 | 來源: 南寧廚娘 | 有0人參與評論 | 專欄: 美食指南 | 字體: 小 中 大
說起螺螄粉，很多人都知道是廣西的，也知道它的味道比較特殊。喜歡吃螺螄粉的人，覺得螺螄粉簡直就是人間美味，酸爽好吃，壹吃難忘；不喜歡吃螺螄粉的人，從味道就開始嫌棄螺螄粉，甚至覺得螺螄粉是臭的，更別提吃壹口了。螺螄粉就是這樣壹種愛的人很愛它、討厭的人也很討厭它的神奇食物，但是，正是因為大家對它兩極分化的評價，才讓它聲名鵲起，成為廣西赫赫有名的網紅粉！
螺螄粉火了，不僅淘寶上的銷售量節節攀升，大街小巷裡的螺螄粉店面也越來越多。作為廣西人，我自然會經常跟我的外地朋友們安利螺螄粉了。首先，我們看螺螄粉的粉是像面條壹樣的圓粉，這樣的粉更滑更爽口；接著，我們看看螺螄粉的湯，好的湯底是壹碗粉的靈魂。而螺螄粉的湯底由新鮮螺螄熬制的，是名副其實的“螺絲湯”，正因如此，螺螄粉的湯氤氳著壹股香濃的螺螄味，是獨壹無贰的特色；而螺螄粉的酸爽，很大程度上得益於它的配菜，有酸筍、豆角、木耳等。在廣西吃粉，配菜是萬萬少不了的，配菜就是壹碗粉裡誘人的點綴啊！
念大學時，我的壹些北方舍友不喜歡吃螺螄粉，因為他們覺得螺螄粉的味道奇怪，而且味道很重。而宿舍是公共場合，味道是隨著空氣傳播擴散的，所以我每次買了螺螄粉都只能偷偷跑到陽台去吃，現在想想真的是搞笑又心酸！有壹次，有壹個同學叫了壹份螺螄粉外賣，趁著舍友不在偷偷在宿舍裡吃，吃完了立刻清理現場，積極開窗通風。到了晚上，外出的舍友回來了，剛開門就敏銳地問：“是不是有人吃螺螄粉了？”這情景可真有點尷尬呢！
- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
-
原文鏈接
原文鏈接:
目前還沒有人發表評論, 大家都在期待您的高見