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_NEWSDATE: 2021-07-31 | News by: 凤凰WEEKLY | 有0人参与评论 | 专栏: 美食新闻 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE
为了应对民间对吃菌的热情，云南省政府也是操碎了心。
每当第一顶野生菌冒头之时，全省4000多万手机用户都会收到卫健委的短信提醒。
社区张贴毒菌告示，医院录制科普视频，政府甚至还为吃蘑菇开班培训。
而坚守“山无棱天地合，才敢与菌绝”信念的云南人，却只把提醒短信当做“吃菌季来了”的通知。
当然，在如何避免吃菌中毒这项千古难题上，云南人也有过算计。
据不完全统计，云南历史上出现过颜色验毒，夜光验毒，虫子验毒等方法，其中最大众的大蒜验毒至今还流传于家庭厨房；解毒的迷之操作也不少，包括但不限于吃烧焦的鹿舌头、煨芒果树皮汤还有喝泥巴水。
只可惜，这些“不知道为什么但就是很对”的方法，无一例外都是心理安慰。
有资深的吃菌高人表示，吃菌子是一种捉摸不透的玄学，中毒与否全看运气。- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
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