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_NEWSDATE: 2021-08-09 | News by: 爱旅游的哆啦 | 有0人参与评论 | 专栏: 美食指南 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE
不知道你有没有发现在大家纷纷调侃北京是美食荒漠时,总能看到不服的热心市民积极发言“那不还有驻京办嘛?”。
第一次看到这名词的我多少有点困惑,驻京办那是啥啊?按官方的说法,其实驻京办本是经过国务院机关事务管理局批准,由国务院下属驻京办事处管理司负责管理的行政机构。
但爱吃大概是所有中国人的出厂设置,这个看起来颇为严肃的职能机构,到今天反倒成了老餮们的聚集地。
而首都的privilege大概就是拥有许多地道的驻京办餐厅吧,食材基本都是从当地空运过来,厨师和服务员也多是一口方言。因此在北京一旦你放弃了要吃老北京风味的执念后,北京的美食世界瞬间就变得明朗起来了,出门左转坐个地铁都能吃遍全国。
来之前脑补驻京办应该是各种高大上的政要用餐地,还怕自己格格不入。然而来了之后才发现真是多虑了。大多数驻京办不仅接地气,而且装修风格非常古早。在某点评上看,许多餐厅的年龄都超过10年。
去驻京办吃饭的人不少目测还真就是当地人。 经过老乡们的测评后,有些驻京办的水平就算放在本地都是出彩的,甚至可以说只为了这些驻京办,就值得跑一趟京城。
据不完全统计(仅计算了某点评上的驻京办餐厅),驻京办餐厅近40家。虽然数量看起来很夸张,难以挑选。但吃的次数多了,也能总结出了两个规律,大家可以参考下:
1.省不如市,市不如县。行政级别越小,菜的味道越到位。
2.菜单里直接写明当地地名的菜(举例:李庄白肉),一般水平不会差。
话不多说,花了5天时间连吃7家驻京办,究竟哪家更值得一吃(文章中店名顺序按安利指数从高到低排列,文末有清单)?
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