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日期: 2021-08-18 | 來源: 談健 | 有0人參與評論 | 專欄: 健康新聞 | 字體: 小 中 大
近日，年僅29歲的林小姐因腹痛、頭暈、口幹等症狀，被送往醫院確診為爆發性糖尿病。而後，醫生爆料林小姐在入院之前的幾天內，曾喝過拾幾支甜飲料，平時也有喝奶茶的習慣。很多人便將林小姐的發病原因歸結於“糖”的身上。
不可置否，吃糖太多確實是罹患糖尿病的重要危險因素，但它並不能直接導致糖尿病的發生。相反，在臨床上，不管是哪種類型的糖尿病，都是由遺傳因素和環境因素共同決定的。接下來，我們來看看糖與糖尿病的相關知識。
糖的類型有哪些？
天然糖是指在水果、蔬菜、豆類和全谷物等全食物中發現的碳水化合物鏈。它們仍然可以是甜的，但它們的化學結構與精制糖的化學結構非常不同。天然糖類有時被稱為“復合碳水化合物”，因為它們是長鏈分子，需要時間消化、切割和吸收。因此，我們的身體需要更長的時間來處理天然糖分，從而隨著時間的推移更持續地釋放能量。
天然糖在全食物中食用，還含有寶貴的微量營養素，這些營養素對於最佳的營養吸收、運輸和儲存至關重要。這些微量營養素包括維生素、礦物質、纖維、水、抗氧化劑和植物化學物質，可以被認為是整個身體組織的“信息”。
精制糖則是添加到加工和預制食品中的人造甜味劑，比如高果糖玉米糖漿 、麥芽糊精、葡萄糖等。由於其短鏈化學結構，精制糖有時被稱為“簡單碳水化合物”。因為精制糖很容易代謝，並且壹般不受天然食物中的維生素、礦物質、纖維、抗氧化劑和植物化學物質的“保護”，所以當我們吃它們時，它們會很快升高我們的血糖，增加患肝髒疾病的風險胰島素抵抗。
葡萄糖是壹種單糖，是自然界中發現的大多數完整碳水化合物的主要組成部分。此外，葡萄糖也是纖維中唯壹發現的單糖。葡萄糖是肝髒、肌肉和大腦的主要燃料，也是整個身體最重要的燃料。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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