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日期: 2021-09-18 | 来源: 槽值 | 有0人参与评论 | 专栏: 美食指南 | 字体: 小 中 大
提供廉价美食的兰州拉面，走的是薄利多销的路线。
不光在牛肉分量、汤头熬制、口味研究上，“节省”许多。为了提供更多选择，大部分兰州拉面馆，还会经营炒河粉、大盘鸡、盖饭等品类，是西北美食的“大杂烩”。
某兰州拉面店面的菜单/大众点评
毕竟，兰州拉面真正的竞争力，就在于便宜的价格、丰富的选择，吸引更多偏好不同的人来就餐。
至于美味和口感，优先级就只能往后放。
毕竟任何一家连锁店，最底层的财富密码就是：不分时间和地点，都能提供质量稳定的产品。
所以全国的兰州拉面，几乎都是一个味道。
“它不会给你惊喜，但也不会让你失望。”
每个问题，都狠狠踩在兰州人的雷点上
兰州拉面如雨后春笋，占领了城市的每一个角落。
《兰州晨报》的一份报道中提及，在北上广深4个超一线城市里，店铺名字中含有“拉面”的店铺，是含有“牛肉面”店铺数量的2.7倍。
某外卖平台上各式各样的“兰州拉面”，数量繁多
但兰州人，绝对不会吃兰州拉面。
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