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日期: 2021-09-27 | 來源: 加西網 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
針葉櫻桃是壹種維生素
針葉櫻桃（acerola cherries ）這種酸水果根本不是櫻桃，而是熱帶漿果，也是維生素 C 最豐富的天然來源之壹，被《食品科學與技術雜志》的研究人員描述為“尚未開發的超功能水果”。
針葉櫻桃含有與胡蘿卜壹樣多的維生素 A，以及 B 族維生素、鎂、鉀、銅、鋅和鐵。
針葉櫻桃還富含抗病植物化學物質，如花青素，藍莓等深色水果中的植物營養素，對身體非常有益。
超市出售的多是針葉櫻桃果汁或粉末。
營養學家的結論：“花青素是最好的抗氧化劑之壹；可以減少炎症以及患上炎症和衰老相關的慢性疾病（如阿爾茨海默氏症和關節炎）的風險。其中壹杯（98g）針葉櫻桃的維生素C相當於16個橙子，維生素C是生成膠原蛋白最重要的營養素，可以改善橘皮組織的外觀，有助於關節健康。而針葉櫻桃粉末比飲料更有用，因為維生素 C 在液體形式中非常不穩定。”- 溫哥華網版權所有，未經授權或許可，嚴禁轉載或摘錄
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