-
日期: 2021-09-30 | 来源: 淘最厨房 | 有0人参与评论 | 专栏: 美食指南 | 字体: 小 中 大
酸辣汤，听名字就觉得很开胃。
原料简单的它并不常被人想起，但是没胃口的时候，喝上一小碗酸辣汤，发一身汗，立刻就能让人觉得“朕还能吃！”。
已经融入各地日常生活的酸辣汤跟大家印象中的“川味代表”牛油火锅相比，确实显得不那么“四川”了。
但传统的川菜讲究的并非“比比谁更辣”，而是“一菜一格，百菜百味“。酸辣汤的一酸一辣，两种味型的碰撞就表现出了川味的“真面目”。
洁而精川菜馆做的海派川菜已有近百年历史了，在传承了川菜精髓”百味“的基础上，把酸辣汤做的更符合本地人口味。总厨唐心妆师傅说，这道菜几十年来都没有改过配方......- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
-
原文链接
原文链接:
目前还没有人发表评论, 大家都在期待您的高见