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日期: 2021-10-21 | 來源: 中信出版集團 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
人口眾多，糧食缺口大，加上氣候變化、農業技術已經接近天花板，使得潛在糧食風險不斷增加。
在這方面，付出過慘重代價的，是大豆產業。
《中國糧食安全》壹書指出，1994年以前，中國大豆基本自足，並少量出口。此後，由於美國大豆產量高、成本低，美國大豆到岸價格比我國大豆每千克便宜0.1—0.5元，使我國大豆喪失市場競爭力，我國不得不大量進口。
2019年，我國大豆進口量達到8859萬噸，占全年大豆消費量的86.69%。
另外，大豆直接影響食用油和飼料供給，大豆壓榨工業與供應鏈成為中美大豆產業爭奪的關鍵。
2001—2004年，因炒作中國需求，美國大豆3年上漲156%。同期，中國大豆價格也跟漲，導致東北豆農大量擴種，國內壓榨能力也大幅增加。
從2004年4月起，大豆價格暴跌，豆農巨虧，眾多國內壓榨企業巨額虧損，外資乘機低價收購布局，基本上控制了中國的壓榨工業。
外國資本在控制了中國的壓榨市場後，開始追求最大利潤。
從2006年開始，壹波更大的上漲潮開始。中國市場的豆油上漲了200%，豆粕從2000元/噸漲到4000多元/噸。
大豆戰爭雖未對我國國計民生產生根本影響，但對中國大豆產業鏈的自主水平及自給能力造成了極大的傷害。
除了大豆，《中國農業展望報告（2020—2029）》顯示了2019年我國主要農產品對外依存度：
牛奶及制品為33.54%，植物油為28.70%，食糖為21.32%，牛肉為19.93%，羊肉為7.40%，豬肉為4.74%。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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