-
日期: 2021-10-22 | 来源: 加西网 | 有1人参与评论 | 专栏: 吃喝玩乐温哥华 | 字体: 小 中 大
点了越南冰咖啡,按越南语的表面意思,就是滴漏咖啡加炼乳。
越南常用的咖啡豆是罗布斯塔(英语:Robusta),本身带有较重的酸味与苦味,以及烘焙时间较长,口感很浓,为调和以及平衡酸苦风味,加入甜味香气较重的炼乳,形成独树一帜的咖啡风味。Lunch Lay的越南冰咖啡很好喝,口感浓郁香滑,推荐!
虽说这家的越南粉最出名,但是一般介绍越南美食都离不开越南粉,所以这次特意点了不一样的食物,多试些不同的味道。
这个是炸虾饼()BáNH TÔM CHIêN - CRISPY PRAWN FRITTER),是越南大排档人人必点的小吃。用炸虾饼中加入了香茅碎,带有淡淡的清香,吃的时候用方一些九层塔在虾饼上,然后蘸着鱼露吃,爽口惹味,别具风味。
西贡经典烤五花肉肠米粉,几乎每桌都点了。我是看旁边桌两个西人美女一人点了一个,也点了这个!果然非常不错!
先把烤五花肉串和春卷放在小碟子里,再将店内自制的鱼露汁浇在米粉上,将配的酸甜萝卜和新鲜黄瓜丝、生菜丝搅拌均匀。
米粉酸酸甜甜,米粉的口感有点儿像蒟蒻丝,爽滑Q弹,很清爽,花生碎的香味让米粉更香。酸甜的米粉、香脆的花生,和烤五花肉串是绝配。
烤五花肉串最特别的是,外面一层烤得焦香的五花肉片,包裹着鲜嫩多汁的猪肉,一口咬下去,炭烤的焦香味,和满口香的猪肉,吃起来非常过瘾。
是喜欢吃肉星人的最爱!吃完一口五花肉串,再吃一口米粉,口感层次丰富到极致!推荐!
- 温哥华网版权所有,未经授权或许可,严禁转载或摘录
-
原文链接
原文链接: